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競馬
ドバイは昔から競馬で有名な地でもある。ナッド・アル・シバ競馬場（Nad Al Sheba Racecourse）では11～4月のシーズン中は、週に約1回のペースでレースが開催されている。夕方から始まり、約30分間隔で6～7レースが行われる。一般席への入場は無料だが、クラブハウスおよびメンバー席は有料。
ギャンブルは禁止されているので、日本の競馬のように馬券を購入することはできないが、勝ち馬を投票し抽選で賞品や現金が当たるラッフルがあり、誰でも無料で参加できる。ドレスコードはとくにないが、クラブハウスなど有料エリアに入る場合は、スマート・カジュアルな服装を心がける。
競馬シーズンのクライマックスはもちろん、世界で最もリッチなレースとして有名なドバイ・ワールド・カップ（Dubai World Cup）で、各地から競馬ファンが集まる。同日にはDubai Kahayla Classic、Dubai Duty Free、Dubai Sheema Classic、Dubai Golden Shaheen、Godolphin MileなどG1、G2のレースが開催される。
そのほかにも、スタミナがあることで有名な純血アラブ馬が参加する長距離耐久レースも行われており、冬季は国際レースもよく行われている。
ラクダレース
ラクダレースは地域で古くからあるスポーツで、もともとは結婚式や特別のお祭りなど特別な機会に行われていたが、最近はスポーツとして見直されており、専用のトラックがつくられ、10～3月の冬季に定期的にレースが行われている。非公式の砂漠のトラックのほか、公式のトラックもいくつかある。
ドバイではナッド・アル・シバにレース場がある。レースは通常、木・金曜の午前8時と午後2時の2回開催される。また、祝日には賞金額の高い主要レースが行われる。入場は無料。アブダビから約45km東にはAl Wathbaレース場があり、建国記念日に開催されるZayed Grand Prizeレースが有名。
バードウォッチング
UAEは中東のバードウォッチングのメッカで、アフリカと中央アジアの間を移動する渡り鳥のルートに位置するため、毎年数百万羽が訪れる。ドバイでも、緑地が増え続けていることもあり、ヨーロッパや中東の他の地域でよくみられる種の多くが見かけられるようになった。特に9～10月と3～4月には多くの鳥が飛来する。
公園やゴルフコースでもバードウォッチングができるが、ドバイ・クリークの端にあるラスアルホール野生生物保護区（Ras Al Khor Wildlife Sanctuary）が最適なスポット。長いあいだ聖域となってきたが、2005年はじめに制限つきで一般公開され、ウィンドタワーを模した3つの観測台がつくられて近くで観測できるようになった。
ドバイ以外のスポットには、ウムアルクウェイン、東岸のホール・カルバ（Khor Kalba）のマングローブの湿地などがある。ホール・カルバは世界で唯一、稀少なナンヨウショウビンが見られる場所。マングローブのなかをカヌーに乗ってバードウォッチングするツアーを行っているツアー会社もある。
また、この地域に独特の鷹匠（Falconry）は、王族のスポーツとして古くから親しまれ、伝統に深く根ざしている。普段はなかなか見られる機会はないが、ツアー会社による一部のツアーでは、美しく力強い鳥の姿を見ることができる。