昨夕届いたパキスタン料理ハリームを、ジンナーマーケットのカブール・レストランからテイクアウトしたチキンケバブ、マトンシークケバブ、アフガンナンと合わせて昼食にいただいた。時間をかけてじっくり煮込んだハリームはまろやかなペースト状になっているが、スパイスが効いて見た目よりもパンチのある味がする。ナンにもよく合う。

アッバスマーケットのテーラーのおじいさんに来てもらった。1階のリビングに案内すると、当り前のように置き畳に座り込んだ。畳は意外とパキスタン人のライフスタイルに合うのかもしれない。やはりコミュニケーションがうまくとれないので、先生(運転手)に通訳してもらった。シャツは1着500ルピー、パンツは裏地なし1,200ルピー、裏地あり1,500ルピーで仕立ててくれるという。シャツ3枚とパンツ1本を注文して所要日数は10日ほど。できあがりが楽しみだ。
