ハリーム
昨夕届いたパキスタン料理ハリームを、ジンナーマーケットのカブール・レストランからテイクアウトしたチキンケバブ、マトンシークケバブ、アフガンナンと合わせて昼食にいただいた。時間をかけてじっくり煮込んだハリームはまろやかなペースト状になっているが、スパイスが効いて見た目よりもパンチのある味がする。ナンにもよく合う。
昨夕届いたパキスタン料理ハリームを、ジンナーマーケットのカブール・レストランからテイクアウトしたチキンケバブ、マトンシークケバブ、アフガンナンと合わせて昼食にいただいた。時間をかけてじっくり煮込んだハリームはまろやかなペースト状になっているが、スパイスが効いて見た目よりもパンチのある味がする。ナンにもよく合う。
昨日お邪魔したピンディのお宅で、パキスタンの文化や食事などに私たちが非常に興味を持っていることをとても歓迎され、それならハリーム(Heleem)を作って届けるのでぜひ味わってみてほしいといっていただいた。ハリームはパキスタンの伝統料理のひとつで、小麦、レンティル豆、肉、極細のパスタ、スパイスなどを数時間かけてゆっくり丁寧に煮込んだもの。
昨日に続いて洋服生地を探した。近所のスーパーマーケットのシムラ・クロスハウス(Simla Cloth House)というテーラーで、コットンとカシミアウールの良い生地を見つけた。初めてシャルワール・カミーズを仕立てた店だ。イタリア製のカシミアウールはストレッチ素材で手触りも非常に良いが、パンツ1着分2,250ルピーとリーズナブル。
ウルドゥー語の授業も残り2回となったが、学校に行ってみると、先生が急用で来れないとのことで休みになった。家から学校までは10分もかからないのだから、すぐに連絡してくれればわざわざ来なくても済んだのに、と思っていると、女性マネージャが話があるという。1分といいながら10分以上待たされてオフィスに入ると、仕事をする気はないかと聞かれた。
今朝から執事長が帰省した。早めに出たいといっていたのに、昨夜お餞別としてチップをはずんだからか、もう行っていいよと何度いっても、10時半頃まで律儀に洗濯や掃除などしてくれていた。使用人たちは毎日入浴するわけではないので、昨日のヘアダイはまだ額にべったりつけたまま、執事長は嬉しそうにマリーへ出発した。
ジムのマシンではいつも5kmくらい走れば満足していたが、今日は調子が良かったので、7kmほど走ってみた。マシンで走ると景色は変わらないしいつでも停止できるという気持ちがあるので、飽きっぽい私には長く走るのは難しい。去年の今頃は20km走っていた日もあったなんて、信じられない。イスラマバードマラソンでも開催されれば目標もできるのだが、治安を考えるとそんなイベントは夢のまた夢だろう。
朝晩の冷え込みが増してきたので、週末に布団を干した。日本から持ってきたのは、薄めの羽毛布団1枚と毛布2枚。これでイスラマバードの冬を越せるだろうか。たぶん無理だろうな。それにしても、すっかり気温は下がったというのにまだ蚊が多い。家でも毎日数匹は見かけ、その度に仇のように追いかけ回して叩いているが、次々と出てくる。
ゴルフの朝練に旦那が行っている間に、私はセレナのジムへ行ってトレーニングをし、後でジムで合流するという週末のパターン。マシンで走っていると、プールで普通に泳ぐ人も何人かいる。この寒いのに元気だな、と思って後で確認したら、いつのまにか温水になっていた。これなら1年中泳げそうだ。来週は水着を持ってこよう。ジムの横のエアロビルームでは、ピラティス教室が開かれていた。毎週土日の朝に1時間ずつ、ヨガとピラティスのセッションが行われているらしい。
イスラマバードはいつまでも暖かいのかと思っていたが、一昨夜の嵐を境に気候ががらりと変わってしまったようで、朝は寒さで目覚めた。そろそろ夏のタオルケット1枚で寝ていては風邪をひいてしまいそうだ。家が北向きで陽当たりが悪く室内の気温が上がりにくいこともあり、朝のシャワーの際も身震いがする。しかし空は気持ちのいい秋晴れで、道路のマリーゴールドも、灌木の黄色い花も、きれいに映える。
夜中に激しい嵐があった。約2週間前に雹が降った嵐のとき以来だ。そして嵐がおさまり夜が明けると、急に涼しくなった。嵐があったなんて嘘のように空はすっきり晴れている。しかし、空気は昨日までとは明らかに違って冷たく、イスラマバードに秋の気配がした。